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85度C資訊
2014.10.17
85度C攜手中糧、恒天然與愛樂薇,打造放心的食安管道(組圖)

知名國際烘培連鎖品牌85度C,為強化其食安供應鍊,分别與中糧油脂,新西蘭Anchor恒天然集團,法國Elle&Vire愛樂薇集團等知名油品供應商開展合作,采購他們的優質産品,提升其原物料“安全級别”。
 

自今年9月上旬,台灣媒體曝光當地知名品牌“強冠”使用地溝油為原料生産食用油脂事件以來,圍繞台灣油脂安全的風波就持續發酵。僅僅月餘,包括強冠、頂新的正義油品等知名大廠涉事其中,盡管大陸區85度C并無采購任何問題油品,但供應環境實在很難令下遊的食品生産企業放心。

有鑒于此,85度C近期擴大對食品原料供應的采購管道與安全監管,對上遊的食品原料制造企業除加強索票索證外,還要求公司品控人員和采購人員合作,增加突擊訪廠和對原料自行抽查、送檢的頻率。期望通過“源頭治理”的方式,把關好食品原料的進貨,以讓消費者可安心食用。

85度C認為,一件安全的放心食品,是由“安全的生産環境、安全的原料供應、安全的生産工藝、安全有責任心的生産人員”這四大要素構成。這四大要素構成了食品産業這一良心産業的基石。而其中,食品原料供應無疑是這一基石中最難控制的一個部分。

“無論這個問題多麼困難,我們都必須努力的去做好這項工作,這樣才能對我們千百萬的顧客負責,對我們在大陸的2萬員工的家庭負責”—85度C大陸區執行副總邱志宏在擴大合作儀式上這樣描述。

據悉,這次85度C與上述企業的全面合作已經在大陸各區域全面展開,且85度C也會持續不斷尋找優質的企業開展食安合作。

85度C采購部戚正皓經理與中糧集團何承偉經理

85度C采購部戚正皓經理與Anchor恒天然集團蔣蔚綱經理


85度C采購部戚正皓經理與Elle&Vire愛樂薇集團中國區總經理艾樂

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